Configuration
Tout ce qu'il faut pour mettre un écran cuisine en service, dans l'ordre.
1. Le faire activer
Activer l'écran Cuisine est activé pour votre établissement par votre gestionnaire de compte Posbel. Tant que ce n'est pas fait, attribuer le mode KDS à un utilisateur reste sans effet et aucune commande ne porte d'état de préparation.
Une seconde option est réglée en même temps :
- Impression auto à la fin de la commande — imprime le ticket récapitulatif de la commande dès que son dernier article passe en Ready. À utiliser là où un runner se sert à l'imprimante plutôt qu'à l'écran.
→ Fonctionnalités activées par Posbel
2. Créer un utilisateur pour l'écran
Dans le Posbel Admin panel, créez un utilisateur pour l'écran — donnez-lui un Type d'utilisateur et un Code PIN comme pour n'importe quel autre.
Demandez ensuite à votre gestionnaire de compte Posbel de régler le Mode d'affichage de cet utilisateur sur KDS. Ce mode n'apparaît pas sur votre formulaire utilisateur : il ne peut donc pas être modifié de votre côté.
Une fois fait, connectez-vous sur l'appareil d'affichage avec cet utilisateur : il ouvre le tableau de bord automatiquement, et y revient à chaque allumage.
→ Utilisateurs → Mode d'affichage
Tip
Donnez à chaque écran son propre utilisateur. Les groupes de produits affichés et le mode d'affichage se règlent par utilisateur : ce sont des utilisateurs distincts qui permettent à un écran pâtisserie et à un écran grill de montrer des choses différentes.
3. Choisir ce que chaque écran affiche
Les deux réglages se trouvent sur l'utilisateur KDS, et apparaissent sur le formulaire dès que son mode d'affichage est KDS.
Groupes de produits KDS limite l'écran aux groupes sélectionnés. Laissez le champ vide et l'écran reçoit toutes les commandes de l'établissement.
Sélectionner un groupe parent couvre automatiquement tous ses sous-groupes, aussi profondément imbriqués soient-ils : un poste s'attribue donc en choisissant le groupe qui le nomme, sans cocher une liste.
Mode écran d'appel KDS fait passer l'écran de la vue article par article à une carte par commande. Voir Vue d'ensemble → Modes d'affichage.
Tip
Un écran limité à des groupes de produits est aussi plus calme : il n'est alerté que pour les annulations des groupes qu'il affiche réellement.
4. Décider de ce qui s'imprime encore
L'impression cuisine et l'écran cuisine sont indépendants. Une commande arrive à l'écran que son groupe de produits imprime ou non, et qu'une imprimante cuisine existe ou non.
Restent trois organisations possibles :
| Organisation | Mise en place |
|---|---|
| Écrans seuls | Désactiver Imprimer? sur les groupes de produits qui imprimaient |
| Papier seul | Ne rien changer à l'impression et n'attribuer aucun utilisateur KDS |
| Les deux | Ne rien changer — la commande apparaît à l'écran et s'imprime |
Tip
Faites tourner les deux le temps que le personnel prenne ses marques, puis coupez l'impression groupe par groupe. Rien du côté de l'écran n'a à changer.
5. Faire un essai avant le service
Envoyez une commande de test depuis la caisse et vérifiez les quatre points qui posent le plus souvent problème :
- Elle arrive sur le bon écran, et pas sur ceux qu'elle ne doit pas atteindre.
- La carte porte le nom de table ou de commande attendu.
- Un appui la fait avancer, un appui long la fait reculer.
- Le zoom est réglé pour que l'écran se lise d'où le personnel se tient réellement — voir Utiliser l'écran.
Note
La clôture du service efface tous les écrans de l'établissement. C'est la manière prévue de commencer un service sur un écran vide, plutôt que de bumper les restes un par un.
En résumé
- La fonctionnalité est d'abord activée pour votre établissement, par votre gestionnaire de compte
- Un utilisateur par écran, avec le Mode d'affichage réglé sur KDS
- Groupes de produits KDS et Mode écran d'appel KDS décident de ce que cet écran affiche et comment
- L'impression est indépendante de l'écran : les deux peuvent fonctionner ensemble
- La clôture du service vide les écrans pour le service suivant